Microbiologics Firması ,American Proficiency Institute (API) Firmasının Gıdada Mikrobiyolojik Yeterlilik Testleri’nin Bütün Gıda Panelini Ürün Portföyüne Kattı
Merkezi Amerika’da bulunan American Proficiency Institute dünyada 10 yılı aşkın gıda laboratuarı,üreticileri,doktorlar,hastanelere ve özel laboratuarlara yeterlilik testleri anlamında hizmet vermektedir.Yeterlilik Testi dış kalite kontrol laboratuar doğruluğunu ölçmenin ayrı bir yöntemidir de.Amerika’ da 14.000 üstünde laboratuar federal bir yasa (CLIA 1.988) ile yeterlilikleri amacıyla API hizmetini kullanmaktadır. Bu şekildeki yeterlilik test deneyimiyle API benzersiz, en büyük, en yenilikçi olmasi sebebiyle gıda sanayinde de kullanıcı dostu ve kaliteli hizmet vermektedir.
Amerika’da halihazırda iç ve dış yeterlilik testleriyle hizmet veren API Amerika’nın Pillsbury,ConAgra,Cargill gibi bilinçli şirketler Kalite Yöneticileri tarafından API hizmetini alan firmalardan bazılarıdır.Amerikada sadece 4000 in üstünde gıda laboratuarı API yeterlilik hizmetini kullanmaktan büyük mutluluk duymakta.
Distribütörlüğünü yapmış olduğumuz Microbiologics Firması Eylül 2009 tarihinde API ile sözleşme düzenleyerek API bünyesindeki Gıda Mikrobiyolojisi Yeterlilik Testlerini (FT-PT) ürün portföyüne katmıştır.
Yeterlilik Testi Nedir?
Yeterlilik testleri (PT) dış kalite kontrol laboratuar doğruluğu ölçmenin bir türüdür. Mikrobiyolojik,kimyasal ve diğer değerleri bilinen kör bir numune seçilip , laboratuarlara gönderilen numuneler seçilen analiz türüne göre gönderilmiş olan laboratuarlarda değerlendirmeye tabi tutulup sonuçları alınıp API deki bilinen sonuçlarla kıyaslanarak çizilen ‘’Z skoru’’ eğrisinin neresinde kaldığı tesbit edilir.Z skoru içerisinde kalan laboratuarlar başarılı altında veya çok üstünde kalanlar başarısız olarak değerlendirilirler.
Neden Yeterlilik Testi ?
Sonuçlar, laboratuvar analizi ile kullanılan yöntem, ekipman, prosedürler ,personel gibi değişkenler olarak değerlendirilmiş olurlar. Iyi yönetilen laboratuarlarda bile laboratuar sonuçları hatalı çıkabilmektedir. Yeterlilik testleri ile özdeş kriterler baz alınarak laboratuarlar arasındaki sapma değerlerinin nereden kaynaklandığını değişken faktörlerin ne kadar bu hata da rol oynadığı da ayrıca ortaya çıkmaktadır.Düzeltme testleri keza bu yeterlilik testlerinde hata payını en yüksek üstlenen değişkeni ortaya koyar.
Ürün Portföyü
Kalitatif Gıda Mikrobiyolojisi yeterlilik testlerinde yer alan ürünler ,
Salmonella spp,
Listeria spp ve Listeria Monocytogenes,
E.Coli O157:H7,
Campylobacter spp
Kantitatif Gıda Mikrobiyolojisi yeterlilik testlerinde yer alan ürünler ise;
Koagulaz pozitif Staph Aureus,
Bacillus Cereus,
Küf ve Maya,
E.Coli,
Koliform,
Shigella,
Clostridium Perfringens,
Aerobik Toplam Canlı,
Anaerobik Toplam Canlı
Patojen Ve HACCP doğrulama paketleri
Bu testler tek tek alınabildiği gibi komple set olarak da temin edilebilmektedir.Liyofilize saf bir kültürün gıda içerisine doğal koşullarda enjekte edilmesi ile sağlanan test numuneleriyle ,laboratuar koşullarında prosedürün uygulanmasından sonra online müşteri formunun doldurulması sonuçların laboratuarlar tarafından online girilerek yine online olarak karşılaştırma sonuçlarının geri alınmasıyla API büyük kolaylıklar sağlamaktadır.
| 
